mercredi 25 décembre 2019

mardi 10 décembre 2019

Le vin le plus cher du monde,raconté par Eric Corbeyran.


Liber Pater
Retrouver le goût originel, celui du vin avant la crise du phylloxéra, un vin de terroir, de territoire, un vin authentique loin des modes, des prétentions déplacées, des investisseurs sans âme.
Faire un vin authentique.
C’est le destin de Loïc Pasquet, enfant heureux, pas caractériel, qui passe ses vacances en liberté, aime le goût de ces produits sains qui de nos jours ont perdu leurs valeurs.Liber Pater
Une bonne cuisine et un jeune Loïc qui adolescent se lance dans une collection de vin alors qu’il n’y a pas internet ou autre réseau social imbécile.
 Il conserve sans savoir qu’il ferait un jour du vin, alors que l’ère industrielle a déjà ravagé les vignobles.
Au début des années 90, il étudie et sillonne les vignobles.
En Bourgogne il a le déclic, la vigne le transcende.
Pas de vin de lieu à Bordeaux contrairement à Pomard, Meursault.
Que du vin de masse, uniformisé, alors qu’autrefois Bordeaux, au XIXe siècle, avait une réputation encore mieux établi. Pasquet décide que sa mission va être de tenter de retrouver le vrai goût des vins de Bordeaux.
Liber Pater
A partir de là, c’est à une leçon démonstration qu’on assiste au fil des pages.
Histoire, coupe et taille, greffes qui font augmenter les volumes, mulet à la place des machines, des rencontres avec des vignerons authentiques mais aussi jalousie, diktat des appellations, il sera sur tous les fronts Loïc Pasquet avec courage et détermination.
Un vigneron n’est pas un viticulteur, la différence c’est qu’on ne peut pas décider de viticulture dans des collèges lointains et décalés.
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Un pavé dans la mare, au moins en BD, car le sort des cuvées Liber Pater, nom du dieu Bacchus donné par Loïc Pasquet à ses vins, est du domaine du succès haut de gamme.
Une bouteille se vend plus cher que du Petrus.
Son 2007 est considéré comme le meilleur du marché.

Première victoire. Si comme l’auteur de ces lignes vous n’avez pas les moyens de vous offrir une bouteille de Liber Pater (30 000 € le millésime 2015), la bande dessinée se veut plus accessible (25,50 €).
Pas d’engrais, de désherbants, tri manuel du raisin mis en amphore, une offre rare et limitée, Loïc Pasquet sera accusé injustement de tricher, condamné et finalement acquitté.
 Son vin, son Liber Pater Graves est le plus cher des Bordeaux, il a atteint plusieurs milliers d’euros la bouteille.
Et oui mais la lutte n’est pas finie.
Un album indispensable qui se lit d’une traite pour mieux comprendre enjeux et objectifs pour un vin retrouvé.
Très belle mise en perspective par Horne au dessin.
A noter que le Liber Pater est désormais le vin le plus cher du monde.Résultat de recherche d'images pour "eric corbeyran"

jeudi 5 décembre 2019